Spezialitäten des Kutters
Unser Lütt Matten Teller
Dreierlei verschiedene Sorten Heringsfilet mit frischer hausgemachter Remoulade
Matjes Teller
Matjesfilets in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen dazu frische hausgemachte Remoulade
Pfefferhering auf Kürbiskernbrot
edler Pfefferhering auf frischem Kürbiskernbrot mit Remoulade, Salat, Zwiebeln und Apfel
Bärlauch-Matjes auf Kürbiskernbrot
edler Bärlauch-Matjes auf frischem Kürbiskernbrot mit Remoulade, Salat, Zwiebeln und Apfel
Bruschetta-Matjes auf Brot
edler Bruschetta-Matjes auf Weizenbrot mit Quark, Salat, Tomate und Basilikum
Lachspuffer
Räucherlachs kalt geräuchert auf 2 Kartoffelpuffer mit Quark, Salat und Honig-Senf-Dressing
Uns lecker Fischbrötchen
Matjes Brötchen
Der Klassiker – Edler Matjes im leckeren Brötchen mit Remoulade Apfel, Salat und Zwiebel
Lachsbrötchen
Kalt geräucherter Lachs im Brötchen dazu Salat, Remoulade, Zwiebeln Äpfel und Honig-Senf-Dressing
Bismarckheringsbrötchen
Das Fürstliche – Fischbrötchen mit Salat Remoulade Apfel und Zwiebel und natürlich ein Bismarcksfilet
Backfischbrötchen
Sehr heiß – Gebackenes Fischfilet im Fischerbrötchen mit hausgemachter Remoulade, Apfel, Zwiebeln und Salat
Pfefferherings Brötchen
Käptian“s Liebling – Pfefferhering auf frischen Salat mit Zwiebeln und Apfel im Fischerbrötchen
Bärlauch Matjes Brötchen
Grüne Frische – Edles Bärlauch-Matjesfilet im Brötchen mit Salat Zwiebeln Äpfel und Remoulade
Bratheringsbrötchen
Ganz lecker – Gebratenes Heringsfilet im Brötchen mit Apfel, Zwiebel, Remoulade und Salat